FECHA:
Jueves, 10 de Diciembre 2009
HORARIO:
19:00 – 22:00

PÚBLICO:  Principiantes - Aficionados
PROFESOR: Yolanda Bravo. Master en enología.
PRECIO: 50 €

CONTENIDOS:
·Nociones del servicio del vino.
- Cómo elegir un vino en un restaurante. Aprender a seleccionar un vino acorde con el tipo de comida y de comensales para diferentes bandas de precios. Cómo quedar bien sin gastar mucho
- Deleitarse con los mejores vinos seleccionados según criterio de las guías especializadas.
- Cata práctica de tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces.
- Maridaje. Reglas del maridaje. Combinación alimentos- vinos.
- Cuidados y tratamientos generales del vino: Servicio, temperatura, conservación,  almacenamiento.
- Copas: Tipos de cristales, formas, limpieza.
- Descorche: Pasos a seguir para abrir correctamente una botella, sin dañar el vino. Accidentes más comunes.