num.82 EN PORTADA Vino y mujer, el precio si que importa ESPECIAL Londres, más british que nunca SECCIONES •Entrevista Teresa Alvares Pereira, de buena casta • Personajes Rodrigo de la Calle y Santiago Orts • A debate La dictadura de la calidad • Destilados En busca del servicio perfecto • Taller de cata A la rica fabada • Hoteles Hegia, rural con estrella • Shopping Preparados, listos... a comer • Gente sibarita Hallvard Bratberg, de los fiordos a las rías REPORTAJE Rarezas extraordinarias COLECCIÓN •Bodega Castell D'Encus, cerca del cielo • Cata Vertical Nebro, un tesoro por descubrir • Revise su bodega De los primeros Milmanda y Chivite Colección Comprar edición digital

num.81 EN PORTADA Tiempo de syrah ESPECIAL El nuevo sabor de Lisboa SECCIONES •Entrevista Alexandre Gabriel, master of spirits • Personaje Josep Barahona, el Arguiñano de Japón • Grandes bodegas Catena Zapata, pioneros en el Nuevo Mundo • Hoteles Verde, que te quiero verde • Shopping Primeros auxilios • Gente sibarita Paloma Sobrini, a pie de obra • Viajes para mi despensa Guetaria, días radiantes en la costa • Recata Guía Peñín 2010 Los matricula de honor COLECCIÓN •Bodega Lynus Viñedos y Bodegas Inspiración Valdemar, un paso adelante • Vinos por descubrir Arcos de la Frontera, del blanco al rojo Comprar edición digital

num.80 EN PORTADA Nueva York, capital gourmet Restaurantes Para comerse el mundo Recomendaciones En primera persona Tiendas Los vinos españoles en NY SECCIONES •Entrevista Piero Antinori, el marqués incombustible • Personaje Emilio Valerio, el fiscal bio • Taller de cata Poderosa Tónica • Gastronomía La eterna nostalgia del tomate • Gente Sibarita Antonio de Felipe, pintor de sueños • Viajes para mi despensa Costa Adeje, genuina y glam REPORTAJE La rebelión del blanco La Melonera. Vinos de hacienda COLECCIÓN •Cata histórica Marqués de Riscal, el sabor del tiempo • La bodega de... Javier Larrainzar, a cuerpo de Rey Comprar edición digital

num.79 EN PORTADA Premios Sibaritas 2008 • Vino del año Ferret Bobet 2005 Tinto Rva • Vino para la historia Espectacle 2005 Tinto Rva • Personaje del año Raúl Pérez • Bodega del año 4Kilos Vinícola SECCIONES •Entrevista Paul Pontallier, enólogo de Châteux Margaux • Especial Ribeiro, gallegos a la borgoñona • Gastronomía Tokio, los nuevos reyes de Oriente • Gran hotel Abama, con los cinco sentidos • Escapada Vino Spa Arzuaga • Gente Sibarita Damián Casado, el arte como forma de vida • Viajes para mi despensa De la Serena a Trujillo REPORTAJE Mercado de San MIguel, el vientre madrileño COLECCIÓN •Bodega Grandes vinos y viñedos • Cosecha Burdeos 2008 • Los 100 de Parker • Cata Vertical Un milón de Pingus Comprar edición digital

num.78 EN PORTADA Viñedos de alto riesgo SECCIONES •Entrevista Grant Achatz, el Adriá americano • Personaje Rosa María Esteve, puro instinto • Bodega Villa Francioni, la Toscana brasileña • Gastronomía Atún rojo. Ni blanco, ni bonito • Tendencias Destellos de color • Hoteles La Comarcal, arqueología gastronómica EN PORTADA Viñedos de alto riesgo SECCIONES •Entrevista Grant Achatz, el Adriá americano • Personaje Rosa María Esteve, puro instinto • Bodega Villa Francioni, la Toscana brasileña • Gastronomía Atún rojo. Ni blanco, ni bonito • Tendencias Destellos de color • Hoteles La Comarcal, arqueología gastronómica Comprar edición digital

num.77 EN PORTADA Las caras del diseño SECCIONES •Entrevista Pancho Campo, primer Master of Wine español • Personaje Gabriel Rivero, enólogo por el mundo • Gastronomía Jamón. Vicios, virtudes y pecados • Hoteles Hort Sant Patrici, la elegancia de lo rural • Escapada La Habana, salsa de malecón • Gente Sibarita Elena Ochoa, dama del arte • Viajes para mi despensa El vergel de Aranjuez REPORTAJES • Neo, tintos con decibelios • El mito de la barrica COLECCIÓN • Cata Vertical Belondrade y Lurton • Bodega Cyan La fuerza de la elegancia • Vinos por descubrir Bizkaiko Txacolina, txacoli sin txapela Comprar edición digital